Dieses Getreide/Pseudogetreide enthält von Natur aus kein Gluten. Es eignet sich daher für alle, die freiwillig auf Gluten verzichten möchten. Es ist jedoch nicht im rechtlichen Sinne als glutenfrei (weniger als 20mg/kg) zu bezeichnen, da durch den Produktionsprozess Gluten in das Produkt übergegangen sein kann.
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Produktinformationen "Buchweizen gepufft bio"
Sorgfältig gereinigter Buchweizen wird unter Hitzeeinwirkung gepufft und erhält so einen nussigen Geschmack mit leichter Röstnote. Die luftigen Körner eignen sich hervorragend als Zutat in selbst kreierten Müslis und Riegeln, aber auch pur zum Knabbern.