Die Schalen der Flohsamen sind ballaststoffreich (85g/100g) und haben ein hohes Quellvermögen. Daher ist es wichtig, sie mit reichlich Flüssigkeit zu verzehren. Sie sind nahezu geschmackneutral und ergänzen Müsli, Toppings, Smoothies und Gebäck.

Aufgrund des hohen Ballaststoffanteils und Quellvermögens mit reichlich Flüssigkeit verzehren.