Dieses Getreide/Pseudogetreide enthält von Natur aus kein Gluten. Es eignet sich daher für alle, die freiwillig auf Gluten verzichten möchten. Es ist jedoch nicht im rechtlichen Sinne als glutenfrei (weniger als 20mg/kg) zu bezeichnen, da durch den Produktionsprozess Gluten in das Produkt übergegangen sein kann.
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Produktinformationen "Buchweizenflocken bio"
Buchweizenflocken sind eine herrliche leicht nussige Alternative zu den Haferflocken und lassen sich ebenso gut zu Porridges und Müslis sowie in Backwaren aller Art oder auch für Bratlinge verwenden.
Buchweizen ist zudem eine ballaststoffreiches Quelle. Durch die natürliche glutenfreie Beschaffenheit sind unsere Buchweizenflocken hervorragend für alle mit Zöliakie geeignet.