Dieses Getreide/Pseudogetreide enthält von Natur aus kein Gluten. Es eignet sich daher für alle, die freiwillig auf Gluten verzichten möchten. Es ist jedoch nicht im rechtlichen Sinne als glutenfrei (weniger als 20mg/kg) zu bezeichnen, da durch den Produktionsprozess Gluten in das Produkt übergegangen sein kann.
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Produktinformationen "Buchweizengrütze bio"
Buchweizengrütze lässt sich herzhaft, wie süß zubereiten und bietet als Pseudogetreide eine schöne Ergänzung in der glutenfreien, wie ballaststoffreichen Vollwert-Küche.
Zubereitung
Zubereitung: Pro Tasse Buchweizengrütze, die 2 - 2,5-fache Menge an Wasser, Milch oder Brühe hinzugeben, einmal aufkochen lassen und dann bei niedrigster Temperatur 15-20 Minuten aufquellen lassen.