Dieses Getreide/Pseudogetreide enthält von Natur aus kein Gluten. Es eignet sich daher für alle, die freiwillig auf Gluten verzichten möchten. Es ist jedoch nicht im rechtlichen Sinne als glutenfrei (weniger als 20mg/kg) zu bezeichnen, da durch den Produktionsprozess Gluten in das Produkt übergegangen sein kann.
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Produktinformationen "Hirsegrütze grob bio Europa"
Hirse ist eine von Natur aus glutenfreie Getreidealternative, welche angenehm mild ist und hervorragend als protein- und ballaststoffreiche Zutat für Backwaren und auch für Süßspeisen geeignet ist.
Zubereitung
Zubereitung: Nach Abspülen im 1:3 Verhältnis zu Wasser aufkochen und für ca. 5 Minuten köcheln lassen und ca. 10 Minuten nachquellen lassen.