Dieses Getreide/Pseudogetreide enthält von Natur aus kein Gluten. Es eignet sich daher für alle, die freiwillig auf Gluten verzichten möchten. Es ist jedoch nicht im rechtlichen Sinne als glutenfrei (weniger als 20mg/kg) zu bezeichnen, da durch den Produktionsprozess Gluten in das Produkt übergegangen sein kann.
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Produktinformationen "Langkornreis schwarz bio"
Der knackige schwarze Langkornreis hat ein würzig-nussiges Aroma, welches exotische Pfannengerichte, Salate oder auch Aufläufe aufwertet und ballaststoffreich ist. Außerdem veredelt er zusammen mit anderen Getreidearten oder auch Hülsenfrüchten jede Beilage.
Zubereitung
2 Tassen Wasser aufkochen, 1 Tasse Reis zugeben und bei geringer Hitze etwa 30 Min. garen lassen, bis das Wasser aufgenommen ist. Nach Geschmack würzen. Als Beilage, für Salate, Suppen, Füllungen und Pfannengerichte.