Lupinenschrot (Süßlupine) bio

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Hülsenfrüchte

172,54 €

Inhalt: 25 Kilogramm (6,90 € / 1 Kilogramm)

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Produktnummer:

20362

Vegan

Bio

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Produktinformationen "Lupinenschrot (Süßlupine) bio"

Schrot aus geschälter, weißer Süßlupine. Es hat einen süßlich-getreidigen, leicht nussigen Geschmack und ist körnig im Biss. Als Alternative zu Fleisch und Soja geeignet, denn es hat einen hohen Proteingehalt (40g/100g). Zum Kochen und Backen zu verwenden.

Zubereitung

150 g Lupinenschrot mit 250 ml Gemüsebrühe oder Wasser ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze köcheln und danach 10 Min. quellen lassen. Alternative zu Fleisch und Soja. Für Bolognese, Füllungen, Suppen und Salate. Ungekocht für Brot und Brötchen.

Zutaten

Lupinenschrot*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte & Produktdetails

Brennwert [kj]

1443 kj

Brennwert [kcal]

345 kcal

Fett

11 g

Davon gesättigte Fettsäuren

1.5 g