Die Kürbiskerne sind schalenlos gewachsen (GWS). Die Qualität AA zeichnet sich durch einen besonders hohen Anteil an Kernen von mittel- bis dunkelgrüner Farbe aus. Die flachen, ovalen Samen haben einen mild-nussigen Geschmack und eine knackige Konsistenz. Sie sind proteinreich und eine Ballaststoffquelle. Für Brot, Brötchen und Backwaren, zum Knabbern, für Müsli sowie für süße und herzhaft Gerichte. Kürbiskerne aus Europa finden Sie hier.