Dieses Getreide/Pseudogetreide enthält von Natur aus kein Gluten. Es eignet sich daher für alle, die freiwillig auf Gluten verzichten möchten. Es ist jedoch nicht im rechtlichen Sinne als glutenfrei (weniger als 20mg/kg) zu bezeichnen, da durch den Produktionsprozess Gluten in das Produkt übergegangen sein kann.
Unsere Reismischung mit vier verschiedenen Reissorten ist ein echter kulinarischer Hingucker! Als locker-knackige Beilage oder für Pfannengerichte, wie Aufläufe eine wunderbare Ergänzung und auch eine Ballaststoffquelle.
Zubereitung
2 Tassen Wasser aufkochen, 1 Tasse Reismischung zugeben und bei geringer Hitze etwa 40 Min. garen lassen, bis das Wasser aufgenommen ist. Nach Geschmack würzen.
Zutaten
Langkornreis ungeschält*, Reis rot*, Langkornreis schwarz*, Wildreis*