Reife Sesamsaat, ungeschält und geröstet. Die Samen sind flach, haben eine hellbraune bis braune Farbe und schmecken nussig-aromatisch. Die Ölsaat ist ballaststoffreich und eine Proteinquelle. Sesam eignet sich gut für süße und würzige Backwaren, Salate, Saucen, asiatische Küche und vieles mehr.