Sorgfältig gereinigte steirische Kürbiskerne werden gemahlen, unter Zugabe von Wasser und Salz geröstet und anschließend mit einer Stempelpresse unter hohem Druck gepresst. Das ausschließlich mit mechanischen Mitteln gewonnenen Speiseöl wird nach einer Ruhephase von 3-5 Tagen abgefüllt. Dadurch entsteht ein dunkelgrünes, aromatisch nussiges Öl der Premium-Qualität.

Das dunkelgrüne, aromatisch nussige Öl eignet sich für Dressings, Suppen und ist auch für Desserts ein echter Genuss.