Bernsteinfarbene, bissfeste und knackige Walnusskernstücke des Typs light amber aus Europa. Walnusskerne schmecken mild nussartig, etwas herb und leicht süßlich. Sie sind ballaststoffreich. Die Kerne eignen sich gut als Zutat zum Backen und Kochen, als Ergänzung für Salate und Müsli oder als Verzierung von Gebäck und Desserts, sowie als knackiger Snack.