Die Zitronenschale wird in Würfel geschnitten, mit Wasserdampf behandelt und abgetropft. Der nun zugegebene Maisstärkesirup dringt aufgrund der Osmose in die Kapillaren der Fruchtschale ein und ersetzt das Wasser. Für Backwaren und Desserts. Bitte bestellen Sie diesen Kühlartikel bis 9 Uhr, wenn er am gleichen Tag versendet werden soll.