Dieses Getreide/Pseudogetreide enthält von Natur aus kein Gluten. Es eignet sich daher für alle, die freiwillig auf Gluten verzichten möchten. Es ist jedoch nicht im rechtlichen Sinne als glutenfrei (weniger als 20mg/kg) zu bezeichnen, da durch den Produktionsprozess Gluten in das Produkt übergegangen sein kann.
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Produktinformationen "Erdnussmus grob mit Salz bio 10kg"
Leicht gesalzenes Bio Erdnussmus mit dem gewissen Biss. Die schonende Röstung ausgesuchter Erdnusssorten sorgt für einen intensiven, vollen Geschmack und eine besondere Konsistenz. Die kleinen Erdnussstückchen sorgen für den extra Biss. Das Erdnussmus schmeckt nicht nur als Brotaufstrich, sondern auch als Basis für Gebäck wie Bananenbrot und herzhafte Gerichte wie Dips, Soßen und Gemüsegerichte. Das nusseigene Öl kann sich an der Oberfläche absetzen. Durch Rühren erhält man wieder eine cremige Konsistenz.
Zubereitung
Das würzige Erdnussmus schmeckt als Brotaufstrich oder in Kombination mit Marmelade, Konfitüre oder Honig. Auch Dips, Saucen und Gemüsegerichten verleiht es eine besondere Note.