Gemahlene und geröstete Haselnusskerne. Die Stücke sind ca. 0 bis 2 mm groß. Sie schmecken nussig-aromatisch, sind ballaststoffreich und eignen sich zum Backen und Kochen und für Desserts.
Zubereitung
Fein gemahlene, geröstete Haselnusskerne können für eine Vielzahl von Kuchen, Torten und Füllungen verwendet werden. Besonders beliebt ist auch die Kombination mit Kakao oder Schokolade.