Johannisbrotkernmehl bio 2,5kg

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Küche & Produktion

315,60 €

Inhalt: 2.5 Kilogramm (126,24 € / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

25kg 2.50kg

Produktnummer:

20557

Vegan

Bio

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Produktinformationen "Johannisbrotkernmehl bio 2,5kg"

Johannisbrotkernmehl ist ein geschmacksneutrales pflanzliches Verdickungsmittel aus den Samen des Johannisbrotbaums. Es ist von Natur aus ohne Gluten. Johannisbrotkernmehl bindet auch ohne Kochen und ist daher geeignet für kalte Desserts, Kaltschalen, Dips, und warme Gerichte wie Suppen, eifreie Aufläufe und Gemüsegerichte.

Zubereitung

Bindemittel ohne kochen für kalte Desserts, Kaltschalen und Dips aber auch für warme Speisen wie Suppen. Dosierung: Bei kalten Speisen 2 g (ein gestrichener Teelöffel) in 250 ml Flüssigkeit einrühren und kurz quellen lassen, bei warmen Speisen genügt 1 g.

Zutaten

Johannisbrotkernmehl*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte & Produktdetails

Brennwert [kj]

911 kj

Brennwert [kcal]

218 kcal

Fett

1.4 g

Davon gesättigte Fettsäuren

0.2 g