Hellbraune bis braune, süße Aprikosenkerne. Süße Aprikosenkerne werden wegen ihres marzipanartigen Geschmacks gerne als Mandelersatz verwendet und verfeinern Backwaren und Füllungen. Auch zu Öl gepresst entfalten sie ihr liebliches Aroma. Nur zum Kochen und Backen verwenden. Nicht zum Rohverzehr geeignet. Für Kinder unzugänglich aufbewahren.

Aufgrund ihres marzipanähnlichen Geschmacks sind süße Aprikosenkerne eine beliebte Alternative zu Mandeln und bereichern Backwaren sowie Füllungen. Auch zu Öl verarbeitet, entfaltet sich ihr angenehmes und liebliches Aroma.