Dieses Getreide/Pseudogetreide enthält von Natur aus kein Gluten. Es eignet sich daher für alle, die freiwillig auf Gluten verzichten möchten. Es ist jedoch nicht im rechtlichen Sinne als glutenfrei (weniger als 20mg/kg) zu bezeichnen, da durch den Produktionsprozess Gluten in das Produkt übergegangen sein kann.
Die zarten, aus Quinoakörnern gewalzten Flocken mit fein-nussigem Geschmack sind perfekt für Müsli und Porridge oder als Topping für Joghurt und Quark. Super auch für pikante Gerichte wie Aufläufe, Bratlinge und zum Panieren.
Zubereitung
Perfekt für Müsli, Porridge und auch pikante Gerichte wie Aufläufe und Bratlinge. Mit der doppelten Menge an Milch, Milchalternative oder Wasser aukochen. Nach Geschmack süßen, würzen und durch Früchte ergänzen.