Dieses Getreide/Pseudogetreide enthält von Natur aus kein Gluten. Es eignet sich daher für alle, die freiwillig auf Gluten verzichten möchten. Es ist jedoch nicht im rechtlichen Sinne als glutenfrei (weniger als 20mg/kg) zu bezeichnen, da durch den Produktionsprozess Gluten in das Produkt übergegangen sein kann.
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Produktinformationen "Amaranth gepufft bio"
Das locker gepufftes Pseudogetreide mit leichter Röstnote ist eine Proteinquelle und reich an Ballaststoffen. Als Zutat in Müsli- und Porridgemischungen bringt es Abwechslung auf den Frühstückstisch. Auch für Backwaren und Müsliriegel sehr gut geeignet.