Produktinformationen "Florentiner Mix bio 10x500g "
Trockenmischung zur Herstellung von Florentiner-Gebäcken, Bienenstich oder als Topping auf Keksen und anderen Backwaren.
Zubereitung
Grundrezept: 500g Florentiner-Mix, 125g Mandeln gehobelt, 125g Mandelsplitter. Alle Zutaten gut vermischen. Jeweils 25g der Mischung in Florentinerringe (10 cm) oder auf eine Silikon-Backmatte füllen. Backtemperatur: 180 °C (50 °C unter Brötchenbacktemperatur), Backzeit: ca. 8 Minuten (je nach Gebäckart, Gewicht und Ofentyp). Florentiner können auch mit anderen Schalenfrüchten oder Saaten hergestellt werden. Deren Anteil kann je nach Geschmack auch erhöht werden.