Ganze getrocknete Bio Wacholderbeeren erfreuen uns mit ihrer tiefblauvioletten bis schwarzen Farbe und ihrem intensiv aromatischen, fruchtigen, leicht bitteren und harzigen Geschmack. Ihr charakteristisches Aroma macht sie zu einer wichtigen Zutat in vielen traditionellen Rezepten wie Wild-, Fleisch- und Eintopfgerichten, Braten und Marinaden. Aber auch Gemüse verzaubern und verfeinern sie mit ihrem unvergleichlichen Aroma. Besonders gut schmecken sie zu Sauerkraut, Pilzen und Roter Bete. In der Küche werden Bio Wacholderbeeren gern mit anderen Gewürzen und Kräutern wie Nelken oder Thymian kombiniert. Besonders populär sind Wacholderbeeren für die Herstellung von Gin, einem beliebten und vielseitigen Getränketrend.

Wacholderbeeren sind ideal zum Würzen von Wild und Wildgeflügel, Sauerkraut, Rind, Schwein, Kalbsnieren- und Leber, Braten- und Eintopfgerichte, Pilzen, Roter Bete sowie Marinaden und Pasteten.